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南台灣【海龍王】住友水產：【海底到餐桌】藍海一條龍商業模式
• 發布日期：107年10月4日 商標品牌故事 【旬】字源於甲骨文，古時以【旬】計時，十日為一旬，三旬為一月。每個月都有上旬中旬和下旬。現今還用來計年齡，所謂【八旬老翁】即80歲長者。高雄市有家口碑甚好的懷石日本料理【旬樂】，三旬皆有當令的食料，秋意正濃，盛產的松茸.秋筍.芋頭.蕃茄等季節蔬果甜甜地入菜；鮮美多汁的蝦蟹當真活跳跳的幸福迸進了廚房；敢倒進杯裡也只有好喝的春茶和冬茶。董事長陳昭廷的堅持，才不愧對日本銀座壽司大師嫡傳子小池浩司總料理長，以及【旬樂】年年月月皆享應景美食樂趣的品牌意涵。
【鮨】是中國字，所謂【肉謂之羹，魚謂之鮨】乃魚的通稱。傳至日本演化為【壽司】中文寫法。左營高鐵站有一家【鮨福】，以【外帶壽司便當】特殊經營模式，名聲跟著高鐵列車行遍全台。【鮨福】諧音【祈福】，為吃魚的旅客祈禱旅途平安福氣!
這兩家既創新又守護日本傳統的日式餐館很少人知道有著【美味連鎖】關係；背後更是大有來頭。從【住友漁業水產】為主體，獨擁數十艘【超低溫鮪釣船隊】串起【捕撈→水產製造→航運→國內外銷貿易→餐廳餐桌→投資控股→準備中的旅館.休閒.娛樂等未來發展】，稱得上漁業藍海中的【一條龍營運模式】。
前景被深切期待的原因是，住友有位【體驗型學習】的領導人陳昭廷。
陳家第三代長子兼長孫，陳昭廷自稱沒有金湯匙，是含著海水長大的。自退伍加入住友團隊，先至斐濟管理漁船船隊作業，進港驗魚、卸魚、漁獲分配是基本功，還要負責漁獲價格談判，他自己選擇出海去補魚，登上遠洋漁船，抓鮪魚、旗魚、箭旗魚…整整兩年南太平洋都被他繞了一大圈。回到總公司壓力更大，從小船隊、加工場、餐飲管理樣樣從頭學起，【從海底到餐桌】水產製品跨足到消費市場是陳昭廷的夢想，而今他圓夢了!
天理國際法律智慧財產權事務所107年8月份商標故事【海龍王的故事】由本所策略管理室撰稿發送給產業界領袖及親朋好友。且透過天理官網/臉書/雅虎及Line群組多元傳播正面的力量，看見台灣青創家的努力。#
※主筆人：策略管理室 陳素鳳Sisi博士※
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